大鲵[Megalobatrachus davidanus]属两栖纲（Amphidia）有尾目（Vrodtle）隐鳃鲵科（Cryptobrahida）。俗称娃娃鱼。属国家二级重点保护野生动物。
据古生物学和古地理学的研究，自古生代泥盆纪开始出现两栖动物之后，大鲵逐渐繁盛起来。它的祖先在地球上分布很广，大约在距今四亿年前，北半球相当广泛的地区都有它们的足迹。到目前为止大鲵最古老化石是在美国怀俄明州的下始新纪地层（距今六千万至七千万年以上）中发现，此外，在欧洲、北美和亚洲等地也陆续有所发现。然而随着历史的推移，地质的变迁，全世界现存仅有三种，除我国大鲵之外，还有日本的山椒鲵，美国隐鳃鲵。
我国大鲵除新疆、西藏、内蒙、黑龙江、吉林、辽宁、台湾未见报道外，其余省区都有分布，主要产于长江、黄可及珠江中上游支流的山溪河中，尤以四川、湖北、湖南、贵州、陕西等省为多。
大鲵不仅在研究动物进化方面以及其他科研、教学等都有一定的价值，动物园饲养作为观赏动物。而且大鲵肉质细白，味清淡而鲜美，营养丰富，是我国的珍贵佳肴。并且大鲵的皮厚实坚韧，可制作成治疗灼伤的特效药品，胃可治疗小儿嗝食，胆汗能解热明目，还能用效的防治贫血、血经失调、霍乱、痢疾、癫痫等。
二、生活习性
大鲵在野生环境中，一般多喜栖居于石灰岩层的阴河、暗泉流水及有水流的山溪穴洞内。这些洞口一般不大，进出一个口，洞内较宽敞平坦光滑，但深浅不一，深的有几十米。有的栖息在地下河，没有穴居，藏身于河中游弋。成鲵多为单独栖居和活动，不集群。在流水环境中性情活泼，白天多隐藏在穴洞内，夜间活动频繁，常逆水或顺水到几公里至十几公里的河岸浅水处觅食，黎明前则又回到原穴居处。早春时白天也多外出觅食和晒太阳。仔鲵有集聚的习性。常成群在浅滩乱石缝中、水草和小土穴，石穴里嬉戏。
三、栖息环境
地质、地貌：大鲵分布最多的是石灰岩地层。海拔一般200-1500米左右，最高的有3000多米。这类地方常高耸挺拔，河流被深切，形成悬岩绝壁，奇峰异洞，幽深莫测，常有大规模的溶蚀洼地，狭长如带的槽谷，岩溶地貌普遍，地下暗河、山泉伏流甚多。
气候：温凉湿润，日照少，云雾多，降水充沛。年平均气温12-17℃，最冷月（1月份）平均气温2℃以上，最热月（7月份）平均气温27℃以下。无霜期220-270天，冬季几乎没有冰冻。年平均降水量1000mm以上，最多的达2000mm，4-10月为雨季，多暴雨山洪。
水文：山区溪河，具有比降大，谷深坡陡，水深浅不一，水位涨落变幅大，洪水季节急流，枯水时候有长流水不断。全年除汛期外，多数时间河水含沙量不大，河水具有流水、清凉的特点。河流因多流经于溶解的石灰岩地区，水质矿化程序较高，硬度较大，总硬度一般丰水期为6-11，枯水期为8-15。PH值常在5-7.5。大鲵生活的地区，河水一般不结冰，冬季的水温比同期气温略高，夏季水温较同期气温略低。水温年差小，变化缓和。
四、食性
从自然界捕捉的大鲵食性分析表明：幼鲵阶段是以浮游动物及小型水生昆虫为主。成鲵在不同的环境其食物结构不同，一般主要食物为蟹、鱼类、蛙类、蛇类、水鸟、水老鼠、虾、水蜈蚣等，胃中还有小石块，杂草、植物渣。它具有特殊的反胃习性，由于捕捉的刺激，它将胃中所吞食物全部吐出，所以空胃肠率一般50%-70%。
严冬，大鲵一般处于休眠状态。4月纷纷外出摄食。5月已是摄食旺季，此时贪食，且十分凶恶。白天也常匍伏于河边滩口觅食及晒太阳。11月至翌年2月基本处于休眠状态。
大鲵夜出晨归，夜晚守候在滩口乱石中，发觉猎物后突然取食，较小的当即吞食，较大的以锐齿咬在口里待其不动后再吞下。蟹因夜晚出来觅食，往往被大鲵吞食。
大鲵新陈代谢缓慢，从解剖中，常有捕获后停食半月多，胃中尚有未消化完的食物。其耐饥饿力很强，只要受伤不重，用清水蓄养2-3月体重不减，饥饿一年多也未见死亡。
五、生殖季节及产卵习性
大鲵生殖季节为5-9月份，其中7月中旬至9月中旬是产卵的高峰期。大鲵产卵前，由雄鲵游到雌性栖息地，选择水深1米左右的隧道状洞穴，清水可以从洞口流入。雄鲵进入洞穴，用足尾及头部将洞口内打扫清洁，然后出洞。在产卵时，雄鲵的前脚爬在雌鲵背的后部，雌雄同时产卵和排精，卵呈念珠状，远看象一条白色的绳。有的附在岩洞水淹处的水草上，约30天左右浮出幼鲵。产卵多在夜间进行，一次可产数百枚，雌鲵产卵完毕即离开洞穴，产下的卵由雄鲵监护，以免被流水冲走或遭到敌害。雄鲵常将身弯曲成半月形，将卵围住，若有敌害近则大张其口以示威胁；也有的雄鲵将卵带缠绕在身上加以保护，直到孵出幼鲵能独立生活以后，雄鲵才离开产卵场。
我国是大鲵资源丰富的国家。多年来，由于经济价值较大，曾一度造成对大鲵资源过度开发利用的情况，现有关部门已经或正在采取有效措施，1、在原产区建立大鲵自然保护区。2、进行人工繁殖研究，提高大鲵的产卵率，受精率、孵化率、成活率，使大鲵迅速增殖。3、防止大鲵栖息环境水质污染。4、在产区上游及河岸植树造林，严禁垦荒，防止水土流失，保持水质清澈，维护生态平衡。总之，我们应行动起来恢复和发展大鲵资源，使这一珍贵两栖动物永远在我国大地上生存繁衍下去。
